Výber správnej veľkosti food truck a gastro prívesu je jedným z najdôležitejších rozhodnutí pri rozbehu vášho mobilného gastro biznisu. Okrem dizajnu, vybavenia a celkovej kvality je rozmer food truck a gastro prívesu kľúčový pre efektivitu prevádzky. V tomto článku sa pozrieme na dôležitosť rozmerov, faktory, ktoré by ste mali zvážiť pri výbere, a tiež vám poskytneme prehľad dostupných modelov od Gastronova, ktoré sú prispôsobené európskym štandardom a špecifikám slovenského a českého trhu.
Prečo sú veľkosti a rozmery food truck a gastro prívesov dôležité?
Pri nákupe food truck a gastro prívesu je dôležité presne vedieť jeho rozmery a špecifikácie. Fotografie môžu byť zavádzajúce a mnohí podnikatelia sa môžu ocitnúť v situácii, keď si kúpia príves, ktorý je menší alebo má nevhodný vnútorný priestor pre efektívnu prácu.
Pred kúpou zvážte tieto kľúčové faktory:
✅ Celkové rozmery – dĺžka, šírka a výška musia byť vhodné pre vašu prevádzku.
✅ Vnútorná výška – dôležitá pre pohodlnú prácu kuchárov a obsluhy.
✅ Hmotnosť prívesu – aby ste vedeli, aké ťažné vozidlo budete potrebovať.
✅ Veľkosť výdajného okienka – musí byť dostatočne široké pre rýchly výdaj jedál.
✅ Kapacita skladu a pracovného priestoru – dostatok miesta na prípravu a skladovanie.
🚛 V Gastronova vám pomôžeme vybrať správny model a poskytneme podrobné technické špecifikácie ešte pred nákupom, aby ste mali istotu, že food truck a gastro príves spĺňa všetky vaše požiadavky.
Aké sú priemerné rozmery food truck a gastro prívesov?
Mobilné food truck a gastro prívesy majú rôzne veľkosti podľa ich určenia. Niektoré sú menšie a kompaktné, ideálne na kávu alebo zmrzlinu, zatiaľ čo väčšie modely poskytujú plnohodnotný priestor pre reštauračnú kuchyňu.
V Gastronova ponúkame širokú škálu modelov:
Model | Vonkajšie rozmery (dxšxv) | Vnútorné rozmery (dxšxv) | Hmotnosť |
Compact 330 | 330x210x260 cm | 310x200x200 cm | 1 000 kg |
Compact 380 | 380x210x260 cm | 360x200x200 cm | 1 200 kg |
Medium 450 | 450x210x260 cm | 425x200x200 cm | 1 600 kg |
Ultra 680 | 680x210x260 cm | 660x200x200 cm | 2 200 kg |
Ultra 1000 | 1000x210x260 cm | 980x200x200 cm | 3 000 kg |
📌 Menšie modely (330–400 cm) sú vhodné na kávu, zmrzlinu a jednoduché street food koncepty.
📌 Stredné modely (450–580 cm) sú ideálne pre podniky s väčším menu a rozšíreným vybavením.
📌 Veľké modely (680–1000 cm) ponúkajú plnohodnotnú kuchyňu pre väčšie gastro prevádzky.
💡 Ak si nie ste istí, ktorý model je pre vás najlepší, kontaktujte nás a poradíme vám!
Ako si vybrať ideálnu veľkosť food truck a gastro prívesu?
Výber správnej veľkosti závisí od niekoľkých kľúčových faktorov:
1️⃣ Aký druh jedla budete predávať?
Malé food truck a gastro prívesy (330–400 cm) sú vhodné pre kávu, nápoje, rýchle občerstvenie.
Stredne veľké modely (450–580 cm) majú viac priestoru pre grily, fritézy a prípravu viacerých jedál naraz.
Veľké modely (680 cm a viac) sú vhodné pre plnohodnotné reštauračné koncepty.
2️⃣ Koľko ľudí bude pracovať vo food truck a gastro prívesu?
Počet pracovníkov | Odporúčaná veľkosť prívesu |
1–2 osoby | 330–400 cm |
3–4 osoby | 450–580 cm |
5 a viac | 680–1000 cm |
Ak plánujete zamestnať viac ľudí, väčší food truck a gastro príves vám poskytne komfortnejší priestor na prácu.
3️⃣ Aký máte rozpočet?
Cena food truck a gastro prívesov závisí od veľkosti a konfigurácie. Základné modely u nás začínajú od 20 740 € bez DPH, zatiaľ čo plne vybavené modely s rozšírenou konfiguráciou môžu stáť až 58 569 €.
📌 Menší food truck a gastro príves je ideálny pre začínajúcich podnikateľov, ktorí chcú minimalizovať investície.
Aké regulácie platia pre food truck a gastro prívesy na Slovensku a v Česku?
Pri kúpe food truck a gastro prívesu je dôležité zvážiť aj právne požiadavky. V Gastronova sa postaráme o celý proces registrácie a zabezpečíme, že váš food truck a gastro príves bude plne homologizovaný pre EÚ.
🔹 Homologizácia a registrácia – všetky naše modely sú 100% homologizované pre EU, čo znamená, že ich môžete bez problémov zaregistrovať.
🔹 Technické normy – používame iba certifikované AL-KO nápravy a ťažné zariadenia, ktoré sú v súlade s európskymi bezpečnostnými normami.
🔹 Hygienické predpisy – food truck a gastro prívesy musia mať schválené materiály na steny a podlahy, ako aj vyhovujúce umývadlá a hygienické riešenia.
💡 Ak si nie ste istí, aké regulácie platia pre váš food truck a gastro príves, kontaktujte nás a poradíme vám!
Záver – ako si vybrať správny food truck a gastro príves?
Pri výbere veľkosti food truck a gastro prívesu je dôležité zvážiť:
✅ Typ jedla, ktoré budete predávať
✅ Počet pracovníkov vo food truck a gastro prívesu
✅ Dostupný rozpočet
✅ Právne požiadavky a homologizáciu pre EÚ
🚀 Gastronova ponúka profesionálne food truck a gastro prívesy, ktoré spĺňajú najvyššie európske štandardy – za konkurencieschopné ceny.
📩 Chcete vedieť viac? Kontaktujte nás a pomôžeme vám vybrať ideálny model pre váš biznis!