Sous-vide zariadenie GN1/1

Sous-vide zariadenie Stalgast 691250 je profesionálne termocirkulačné zariadenie pre presnú nízkotemperatúrnu tepelnú úpravu potravín vo vákuovo balených vakoch. Disponuje kapacitou 24 litrov v štandarde GN1/1, výkonom 0,7 kW a nastavením teploty v rozsahu 5 – 95 °C s presnosťou 0,1 °C. Prevádzkový čas možno nastaviť od 00:01 do 99:59 hodín. Vstavané čerpadlo zaručuje rovnomernú cirkuláciu vody a stabilitu teploty. Digitálny ovládací panel s intuitívnym ovládaním a veľkým displejom umožňuje jednoduché nastavenie parametrov. Veko s tesnením zabraňuje odparovaniu vody, vypúšťací kohútik zjednodušuje údržbu. Rozmerovo kompaktná konštrukcia (620 × 360 × 300 mm, hmotnosť 7,5 kg) je vhodná do každej profesionálnej kuchyne.