Poslať dopyt ↗
Gastronova/Koncept

GASTRONOVA / KONCEPT

Kaviareň & sladké

Káva, zmrzlina, wafle. Malý dôvod zastaviť sa.

Poslať dopyt ↗
Kaviareň & sladké

Myšlienka konceptu

Malé potešenia.
Vlastné veľké miesto.

Káva na cestu, zmrzlina na promenáde alebo wafle na festivale. Váš sortiment určí, ako usporiadame pracovný priestor aj výdaj.

Na vašom menu

  • Espresso, káva a nápoje
  • Waffle, palacinky a sladké dobroty
  • Kopečková zmrzlina
Vhodné pre:
Predstavujeme vám sladký gastro koncept, ktorý osloví všetky zmysly! Ideálne pre podnikateľov, ktorí chcú ponúkať kávu, remeselnú zmrzlinu, wafle, palacinky alebo dezerty – či už na festivale, v centre mesta alebo ako mobilnú cukráreň.
  • Začinajúcich podnikatelov
  • Baristov / Milovnikov kávy
  • Cukrárov
Vhodné využitie:

Mobilné gastro koncepty sú navrhnuté tak, aby spíňali špecifické potreby a prostredia. Ich flexibilita umožňuje umiestnenie v rôznych lokalitách a prispôsobenie sa rôznym typom podujatí.

  • Coffee truck na festivaly a akcie
  • Mobilná cukráreň v centre mesta
  • Zmrzlinový stánok pri promenáde
  • Rodinný biznis vo frekventovanej lokalite

Priestor & dizajn

Predstavte si ho.
Do posledného detailu.

3D ukážka Kopčekova a 2D štúdia Compact 400 sú dva samostatné návrhy. Finálnu dispozíciu prispôsobíme vášmu projektu.

Kopčekovo / ukážka zákazníckeho 3D návrhuVyberte pohľad ↓
3D · interiér Kopčekovo
3D · interiér Kopčekovo

Kliknutím na veľký obrázok otvoríte detail. Vizualizácie zobrazujú návrh, nie fotografiu hotového prívesu.

Detailný 2D návrh priestoru
Každý úspešný Food Truck koncept sa rodí z precízneho plánovania. Naše detailné 2D návrhy poskytujú komplexné pôdorysy a rozloženia, ktoré sú navrhnuté tak, aby maximalizovali efektivitu prace a optimalizovali využitie každého centimetra priestoru. Tieto Návrhy sú plne prispôsobiteľné vašim individuálnym požiadavkám a zaručujú, že váš gastro projekt bude mať pevný základ. Prezrite si priložený nákres pre lepšiu predstavu o našom pristupe k dizajnu.
Vizualizujte si svoj sen: 3D Dizajn

Pre precízne plánovanie vášho mobilného gastro konceptu ponúkame pokročilé 3D vizualizácie. Preskúmajte každý detail a uhol virtuálne, aby finálny produkt presne zodpovedal vašim predstavám a značke. Zažite svoj koncept ešte pred realizáciou!

Vybavenie konceptu

Každá vec
má svoje miesto.

Technológiu vyberáme podľa menu. Dispozíciu podľa toho, ako budete pracovať.

Prezrieť gastro vybavenie ↗

Orientačný výber. Konkrétna výbava je súčasťou individuálnej ponuky.

Kávovar a mlynček

Profesionálne zariadenie pre prípravu kvalitnej kávy a nápojov

Zmrzlinový stroj

Pre remeselnú zmrzlinu alebo mraziace pulty pre porciovanú zmrzlinu

Waflovač / Palacinkáren

Zariadenie na rýchlu a efektívnu prípravu čerstvých wafiel a palaciniek

Chladnička / Mraznička

Na skladovanie surovín a hotových produktov v optimálnej teplote

Voda

Zásobníky na čistú a odpadovú vodu, drez a ohrievač vody

Pokladničný systém

Pre jednoduché a rýchle spracovanie platieb

Technické špecifikácie
  • Veľkosť prívesu

    Compact 300-450 cm. Ideálne pre flexibilné umiestnenie.

  • Digestor

    Nie je potrebný, čo zjednodušuje inštaláciu a údrzbu.

  • Celková hmotnosť

    600 - 1,500 kg podľa typu a veľkosti prívesu.

  • Elektrické pripojenie

    Štandardné 230V alebo 400V, podl'a výkonu spotrebičov.

Odporúčané modely

Rovnaký nápad.
Váš vlastný charakter.

Vyberte si tvar prívesu. Správnu veľkosť a pracovné zóny doladíme podľa vášho menu.

Fotografie predstavujú modelové rady; konkrétna veľkosť a výbava sa môžu líšiť.

Parametre odporúčaného riešenia
  • Airstream Compact

    300 - 450 cm

  • Box Compact

    300 - 450 cm

  • Rounder Compact

    300 - 450 cm

  • Veľkosť prívesu

    Compact 300 - 450 cm

  • Digestor

    Nie je potrebný

Rozpočet & možnosti

Začnime s plánom,
ktorý dáva zmysel.

Prejdime spolu investíciu, vybavenie aj možnosti financovania. Pôvodný modelový prepočet nájdete v detaile.

Možnosti financovania ↗
Pozrieť ilustračný podnikateľský scenár

Ilustračný podnikateľský scenár z pôvodných podkladov. Uvedené hodnoty nie sú aktuálnou cenovou ponukou ani zárukou výsledku; konkrétny rozpočet preberieme spolu.

Upozornenie: Uvedené prepočty sú pripravené na základe modelovej situácie dobre rozbehnutej sezóny so stabilnou prevádzkou, pravidelnými podujatiami a skúseným tímom. Nejde o scenár prvého roku podnikania, keď sa prevádzka ešte len rozbieha, učí a hľadá vhodné akcie.

Návratnosti investície Analýza: Kaviareň, zmrzlina, wafle

Rozhodujete sa, či investovať do mobilnej kaviarne a zmrzlinárne? Tento koncept, postavený na modeli Airstream 400, predstavuje štýlové a finančne atraktívne riešenie pre vašu mobilnú gastronómiu.

Investícia

40,000 € Investícia 40 000 € bez DPH (s vybavenim)

Zisk na akciu

1,980 € Zisk na akciu Pri priem. 40% marži

17,2

Návratnosť investície (akcie)

Priem. počet akcií za rok 30

Obrat na akciu

4,950 € Obrat na akciu Pri priem. predaji 550 porcií

Priem. cena porcie

9 € Priem. cena porcie Priemerná cena jednej predanej porcie (Waffle)

19400 €

Zisk za rok

Po odrátaní nákladov na príves

TERAZ JE RAD NA VÁS

Poďme to rozbehnúť.

Prebrať môj nápad ↗

Čo hľadáte?