Elektrická fritéza s kohútikom

Profesionálna elektrická fritéza série Caterina od výrobcu Stalgast je určená pre náročné prevádzky rýchleho občerstvenia, reštaurácie aj food trucky. Využiteľný objem fritovacieho hrnca je 8 litrov (celkový objem 10 l), čo umožňuje maximálny vsad až 2 kg hranolčekov naraz. Plynulá regulácia teploty v rozsahu 60–200 °C zaručuje presné prispôsobenie tepelnej úpravy rôznym druhom surovín. Systém studenej zóny v spodnej časti nádoby zabraňuje pripaľovaniu zvyškov jedla a predlžuje životnosť oleja. Pevný fritovací kôš s predným uchytením a žiaruvzdornou rukoväťou umožňuje bezpečnú a pohodlnú manipuláciu. Odnímateľný ovládací panel uľahčuje dôkladné čistenie zariadenia, výpustný kohútik urýchľuje vypúšťanie a výmenu oleja. Zariadenie je napájané jednofázovým napätím 230 V, príkon 3 kW. Celonerezová konštrukcia zodpovedá hygienickým požiadavkám HACCP.