Kombidämpfer NERONE MID 4

Der elektrische Kombidämpfer NERONE MID 4 mit digitalem Bedienfeld und integriertem Dampfeinspritzsystem bietet eine Kapazität von 4 Gastronormbehältern GN 1/1 (oder Blechen 600×400 mm) mit 80 mm Einschubabstand; dank des doppelten Lüfters mit Drehrichtungsumkehr und der Delta-T-Funktion sorgt er für gleichmäßiges Backen im gesamten Garraum, während der interne Kerntemperaturfühler ein präzises Garen empfindlicher Speisen ermöglicht. Die digitale Steuerung mit Doppeldisplay bietet Speicher für 9 frei anpassbare Programme sowie Einstellungen für Vorheizen, Feuchtigkeit, Timer und Temperaturfühler, wobei die Schutzart IPX3 einen zuverlässigen Betrieb auch in feuchter Umgebung garantiert. Die Konstruktion komplett aus Edelstahl mit innerem Garraum mit abgerundeten Ecken, doppelter gehärteter Verglasung mit niedrigemittierender Innenscheibe und zweistufigem Sicherheitsgriff erleichtert die Reinigung und den langfristigen Betrieb; Leistung 5,45 kW, Stromversorgung 220–240 V / 380–415 V, Abmessungen 840×920×675 mm.