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ALPHATECHAICET101E
Kombidämpfer Alphatech® ICON-T
Kombidämpfer
5 350,00 € zzgl. MwSt.
6 580,50 € inkl. MwSt.
- Bedienung
- Digital
Zahlung auf RechnungSelbstabholung in Bratislava
Technische Daten
Über das Produkt
Der professionelle Kombidämpfer Alphatech ICON-T mit einer Kapazität von 10× GN 1/1 (oder 10× 600×400 mm) verfügt über eine direkte elektrische Dampferzeugung und eine digitale Steuerung über 2 gut ablesbare alphanumerische LED-Displays (HVS-System) sowie ein 2,4-Zoll-Farbdisplay (LCD-TFT). Er bietet automatisches Garen mit 95 voreingestellten Rezepten und die Möglichkeit, bis zu 99 eigene Programme (jeweils mit bis zu 9 Schritten) zu speichern. Das manuelle Garen erfolgt in drei Modi: Heißluft (30–260 °C), Dampf (30–130 °C) und Kombination aus Heißluft und Dampf (30–260 °C). Das Clima®-System misst und regelt automatisch die Feuchtigkeit im Garraum, die Fast-Dry®-Funktion sorgt für eine schnelle Entfeuchtung. Das Gerät verfügt über die Funktionen Auto reserve, EcoSpeed und EcoVapor, einen Kerntemperaturfühler (optional), LED-Garraumbeleuchtung, einen USB-Anschluss für HACCP und Selbstdiagnose. Leistungsaufnahme 14,5 kW / 400 V, Abmessungen 777×729×1152 mm.
Katalogbezeichnung: Kombidämpfer Alphatech® ICON-T | 10× GN 1/1 | Direktdampf | elektronische Steuerung | AICET101E
Versand und Zahlung
Zahlung auf Rechnung. Kostenlose Selbstabholung in der Staviteľská 3 in Bratislava nach Terminbestätigung. Die Rechnung mit Zahlungsanweisungen senden wir Ihnen separat. Beim Einbau in einen Anhänger prüfen wir gemeinsam die Maße und die erforderlichen Anschlüsse.