Elektrische Fritteuse FIMAR® ITALIA

Die elektrische Tischfritteuse FIMAR FR10R mit 10 Liter Beckeninhalt ist vor allem für den Dauerbetrieb in Profiküchen von Restaurants, Kantinen und Imbissständen bestimmt. Gehäuse, Becken und Deckel sind aus Edelstahl AISI 304 gefertigt, das Heizelement ist abnehmbar, was die Reinigung erleichtert. Die Temperaturregelung deckt einen Bereich von 50 – 180 °C ab, zur Ausstattung gehört ein Sicherheitsthermostat mit Reset-Taste. Ein Ablasshahn an der Vorderseite ermöglicht das bequeme Ablassen des gebrauchten Öls, ohne das Becken bewegen zu müssen. Die Fritteuse wird mit 400 V / 6 kW betrieben und erreicht die Betriebstemperatur von 180 °C in etwa 12 Minuten; die Stundenleistung beträgt 11 kg/h. Die Außenmaße des Geräts betragen 270 × 620 × 360 (H) mm, die Korbmaße 207 × 295 × 110 mm.