Blog

06 Úno

Výčep v gastro přívěsu nebo food trucku: typy systémů, kam dát KEGy a jak vybrat řešení podle objemu čepování

Výčep může být v gastro přívěsu nebo food trucku jedním z největších zdrojů tržeb – ale jen tehdy, když je systém navržený podle realit...

Continue reading

30 Led

Snídaně & brunch v gastro přívěsu nebo food trucku: kolik vydělá a jaká je návratnost (ROI)

Koncept snídaně & brunch je jeden z nejlepších způsobů, jak udělat z gastro přívěsu nebo food trucku pravidelný byznys – ne jen ob...

Continue reading

29 Led

Bar v gastro přívěsu nebo food trucku: kolik vydělá drink truck + návratnost (ROI)

Koncept bar / drink truck patří mezi nejatraktivnější formy mobilního prodeje. Pokud máš dobré místo (svatby, festivaly, firemní event...

Continue reading

28 Led

Pop-up & promo přívěs: mobilní obchod, merch truck, barber shop i masérna

Koncept pop-up & promo přívěsu je ideální, když chceš značku dostat mezi lidi a zároveň vydělávat přímo na místě. Na rozdíl od stá...

Continue reading

27 Led

Streetfood přívěs nebo food truck (burgery, pizza, kebab): kolik vydělá a jaká je návratnost (ROI)

Pokud chceš, aby ti gastro přívěs nebo food truck dokázal udělat vysoké tržby na akcích, streetfood (burgery / pizza / kebab) je jedna...

Continue reading

25 Led

Kavárna v gastro přívěsu nebo food trucku: kolik vydělá coffee truck + návratnost (ROI)

Pokud zvažuješ gastro přívěs nebo food truck jako mobilní kavárnu, je to jeden z nejlepších konceptů pro start. Dokáže fungovat ve měs...

Continue reading

20 Led

Elektřina v gastro přívěsu: 230V vs 400V (kolik kW potřebuješ + příklady)

Elektřina je v gastro přívěsu jedna z věcí, které si spousta lidí uvědomí, až když je pozdě: spadne jistič, zpomalí se výdej, kávovar n...

Continue reading

16 Led

Spotřeba spotřebičů v gastro přívěsu nebo food trucku: příkon vs. výkon + praktický přehled

Pokud řešíš gastro přívěs nebo food truck, jedna z prvních otázek je vždy stejná: kolik elektřiny doopravdy potřebuju?Většina problémů ...

Continue reading

15 Led

Generátor v gastro přívěsu nebo food trucku: jak vybrat správný výkon, typ a bezpečný setup

Když jezdíš na festivaly, trhy nebo pop-upy, dřív nebo později narazíš na realitu: elektřina na místě buď není, je drahá, nebo je slabá...

Continue reading

12 Led

Voda a odpadní voda v gastro přívěsu nebo food trucku: nádrže, napouštění, vypouštění a hygienické tipy

Voda je v gastro přívěsu nebo food trucku často „tichý zabiják“ provozu. Když ji máš dobře vyřešenou, nikdo si toho ani nevšimne. Když ...

Continue reading