Odborné poradenství

Odborné poradenství

Co spolu projdeme

Úvodní rozhovor

Řekněte nám o svém konceptu – co chcete prodávat, kde a v jaké formě. Už během prvních 15 minut vám dokážeme doporučit vhodný typ přívěsu, velikost, výbavu a nasměrovat vás správným směrem.

• typ konceptu (káva, burgery, bar, promo...)
• plánované lokality a způsob stání (trvalé nebo mobilní)
• sezónnost provozu
• počet lidí, kteří budou obsluhovat
• vybavení, které budete potřebovat (např. lednice, fritéza, kávovar...)
• technické požadavky – voda, elektřina, odpad, klimatizace
• rozpočet a možnosti rozšíření do budoucna

Odborné poradenství

Co si připravit

• Koncept: co chcete prodávat a komu?
• Místo podnikání: budete se přesouvat, nebo stát na jednom místě?
• Rozpočet: kolik chcete investovat do přívěsu a výbavy?
• Sezónnost: budete podnikat celý rok, nebo jen sezónně?
• Řidičské oprávnění: stačí vám B, nebo máte i B+E?
• Technologie: jaká zařízení budete potřebovat – podle nich přizpůsobíme příkon, zásuvky, digestoř nebo nádrže.

• Doporučujeme přečíst si blog: Jak navrhnout food trailer: 6 faktorů, na které je třeba myslet

Odborné poradenství

Od návrhu po předání

• Výběr vhodného typu přívěsu – Airstream, Box nebo Rounder
• Návrh interiéru – na míru vašemu konceptu a počtu lidí
• Konfigurace výbavy – zařízení, rozměry, rozvody, elektroinstalace
• Odborné rady – odpovíme na každou otázku, kterou vám Google nevyřeší
• Porovnání možností financování – samofinancování, úvěr, leasing
• Doprava z výroby až k vám domů
• Registrace na slovenskou SPZ
• Revize elektrických rozvodů – aby vše odpovídalo normám a bylo bezpečné

• Díky zkušenostem z desítek projektů vám doporučíme i to, na co si možná nevzpomenete: například jak umístit kávovar, jak oddělit zóny, co má být po ruce a co skryté.

Odborné poradenství

Lidé a služby kolem vás

• Kompletní streetfood koncept – ve spolupráci se Streetfood Services vám dodáme kompletně vybavený přívěs podle zvoleného typu kuchyně (např. burgery, pizza, snídaně) a zároveň i vše ostatní: jídelní lístek, suroviny, koncept, školení a know-how.
• Hygienické poradenství a HACCP dokumentace – se společností B4S
• Platební řešení a eKasa – ve spolupráci s Global Payments
• Financování – pomocí úvěrů a operativního leasingu (např. Tatra banka, ČSOB)

• Praktické zkušenosti z desítek reálných projektů
• Srozumitelné poradenství bez zbytečného balastu
• Řešíme technické i legislativní detaily
• Dlouhodobá podpora – i po dodání přívěsu

Odborné poradenství

Začněme před nákupem technologií

Kontaktujte nás ještě předtím, než koupíte technologie.
Pomůžeme vám vybrat správný přívěs, nastavit interiér a rozjet váš food truck a gastro přívěs tak, aby to celé dávalo smysl – ekonomicky i technicky.