Blog

06 febr

Sörcsapolás gasztroutánfutóban vagy food truckban: rendszertípusok, hová tegyük a KEG-eket, és hogyan válasszunk megoldást a csapolási volumen alapján

A sörcsap a gasztroutánfutóban vagy food truckban az egyik legnagyobb bevételi forrás lehet – de csak akkor, ha a rendszert a valóságho...

Folytatom az olvasást

30 jan

Reggeli & brunch gasztro utánfutóban vagy food truckban: mennyit hoz és mekkora a megtérülés (ROI)

A reggeli & brunch koncepció az egyik legjobb módja annak, hogy a gasztro utánfutóból vagy food truckból stabil, rendszeres üzlete...

Folytatom az olvasást

29 jan

Bár vendéglátó utánfutóban vagy food truckban: mennyit hoz egy drink truck + megtérülés (ROI)

A bár / drink truck koncepció a mobil értékesítés egyik legvonzóbb formája. Ha jó helyen vagy (esküvők, fesztiválok, céges rendezvények...

Folytatom az olvasást

28 jan

Pop-up & promóciós utánfutó: mobil üzlet, merch truck, barber shop és masszázsszoba is

A pop-up & promóciós utánfutó koncepciója ideális, ha szeretnéd a márkát közelebb vinni az emberekhez, és közben közvetlenül a hel...

Folytatom az olvasást

27 jan

Streetfood utánfutó vagy food truck (burger, pizza, kebab): mennyit keres és mekkora a megtérülés (ROI)

Ha azt szeretnéd, hogy a gasztro utánfutód vagy food truckod magas forgalmat generáljon a rendezvényeken, a streetfood (burger / pizza...

Folytatom az olvasást

25 jan

Kávézó büfékocsiban vagy food truckban: mennyit keres egy coffee truck + megtérülés (ROI)

Ha büfékocsin vagy food truckon gondolkodsz mint mobil kávézón, ez az egyik legjobb koncepció az induláshoz. Működhet a városban és re...

Folytatom az olvasást

20 jan

Áram a gasztro utánfutóban: 230 V vs 400 V (hány kW-ra van szükséged + példák)

Az áram a gasztro utánfutóban az egyik olyan dolog, amire sokan csak akkor döbbennek rá, amikor már késő: leold a kismegszakító, lelass...

Folytatom az olvasást

16 jan

Készülékek fogyasztása a gasztro utánfutóban vagy food truckban: teljesítményfelvétel vs teljesítmény + gyakorlati áttekintés

Ha gasztro utánfutóval vagy food truckkal foglalkozol, az egyik első kérdés mindig ugyanaz: mennyi áramra van valójában szükségem?A ren...

Folytatom az olvasást

15 jan

Generátor gasztro utánfutóban vagy food truckban: hogyan válaszd ki a megfelelő teljesítményt, típust és a biztonságos setupot

Ha fesztiválokra, vásárokra vagy pop-upokra jársz, előbb-utóbb szembesülsz a valósággal: a helyszínen vagy nincs áram, drága, vagy gyen...

Folytatom az olvasást

12 jan

Víz és szennyvíz a gasztró utánfutóban vagy food truckban: tartályok, feltöltés, ürítés és higiéniai tippek

A víz a büfékocsikban vagy food truckokban gyakran az üzemeltetés „csendes gyilkosa”. Ha jól meg van oldva, senki észre sem veszi. Ha v...

Folytatom az olvasást