Ajánlatkérés ↗

GASTRONOVA / KONCEPCIÓ

Reggeli és brunch

A jó nap jó étellel kezdődik.

Ajánlatkérés ↗
Reggeli és brunch

A koncepció alapötlete

A jó reggel
házhoz is szállítható.

Friss reggeli a piacon, brunch a vízparton vagy catering céges ügyfeleknek. Közösen megtervezzük a mindennapi ritmusához illő hátteret.

Az Ön menüjén

  • Croissant / Bagel
  • Tojásételek / Palacsinta
  • Smoothie-k
Alkalmas:

Fedezze fel legújabb koncepciónkat a modern, egészséges és vonzó street food élményért. Ez a sokoldalú megoldás ideális azoknak a vállalkozóknak, akik ízletes omlettet, ínyenc toastokat, friss avokádós kenyeret, változatos brunch menüt, wrapeket vagy egészséges bowlokat szeretnének kínálni. A koncepció ideális fesztiválokra, hétvégi piacokra, céges rendezvényekre és állandó szezonális helyszínekre. A friss ízeket egyenesen a vendégekhez viszi.

  • Vendéglátós vállalkozók
  • A brunch-kultúra kedvelői
  • Az egészséges étkezés kedvelői
Felhasználási lehetőségek
  • Piacok és fesztiválok

    Ideális forgalmas helyekre, ahol nagy a kereslet a gyors és ízletes reggeli és brunch ételek iránt.

  • Céges catering

    Kínáljon egészséges és stílusos frissítőket közvetlenül a cégek székhelyén vagy céges rendezvényein.

  • Szezonális sétányok

    Kiváló választás strandokra, uszodákba vagy más szezonális helyszínekre, ahol sok ember fordul meg.

  • Városi helyszínek

    Rugalmas elhelyezés városközpontokban, parkokban vagy irodaházak előtt.

Tér & dizájn

Képzelje el.
Az utolsó részletig.

A minták egyedi megoldásokat mutatnak be. Az elrendezést és a felszereltség mértékét az Ön igényei szerint tervezzük meg.

Dizájn és felhasználás - Brunch koncepció 2D dizájn
Az optimális működés és térkihasználás érdekében minden mobil koncepcióhoz részletes 2D alaprajz készül. A terv figyelembe veszi a munkaállomások ergonomikus elrendezését, a készülékek és a tárolók elhelyezését, hogy hatékony és kényelmes munkát biztosítson.
3D látványterv

(A gyártás előtt valósághű 3D látványterveket készítünk, amelyeken ügyfeleink láthatják, hogyan fog kinézni brunch koncepciójuk a valóságban. A külsőtől a belsőig minden részletet pontosan megjelenítünk, hogy megfeleljen elképzeléseiknek és igényeiknek.

A koncepció felszereltsége

Mindennek
megvan a maga helye.

A technológiát a menü alapján választjuk ki. Az elrendezést pedig aszerint, ahogyan dolgozni fog.

Gasztro berendezések megtekintése ↗

Tájékoztató jellegű válogatás. A konkrét felszereltség az egyedi ajánlat része.

Grillezőlap

Nagy teljesítményű lap palacsinta, tojás és bacon elkészítéséhez.

Szendvicssütő

Professzionális szendvicssütő gyors és ropogós toastokhoz és paninikhez.

Hűtőszekrény

Tágas hűtőszekrény friss alapanyagok és italok tárolásához.

Főzőlapok

Modern főzőlapok különféle ételek és szószok elkészítéséhez.

Saladette

Hűtött pult friss hozzávalókhoz egészséges saláták és bowlok készítéséhez.

LED-világítás

(Energiatakarékos LED-világítás az optimális munkakörnyezetért.

Műszaki paraméterek

Gondoskodunk arról, hogy minden mobil koncepció megfeleljen a szigorú műszaki előírásoknak, és biztosítsa a zavartalan működéshez szükséges infrastruktúrát.

  • Elektromos csatlakozás

    Szabványos 230V/400V, 16A/32A csatlakozási lehetőséggel.

  • Elszívóernyő

    Nagy teljesítményű páraelszívó a hatékony szellőzésért és gőzelvezetésért.

  • Vízellátás

    Beépített 40 literes tartályok friss és szennyvízhez.

  • Az utánfutó tömege

    Optimalizált tömeg: 750 – 1800 kg.

  • Higiénia

    Minden felület rozsdamentes acélból készül, kézmosókkal és a higiéniai előírások betartását segítő rendszerekkel felszerelve.

Ajánlott modellek

Ugyanaz az ötlet.
Az Ön egyedi karaktere.

Válassza ki az utánfutó formáját. A megfelelő méretet és a munkazónákat az Ön menüjéhez igazítjuk.

A fényképek a modellsorozatokat mutatják be; a konkrét méret és felszereltség eltérhet.

Az ajánlott megoldás paraméterei
  • Airstream Medium

    450 - 550 cm

  • Box Medium

    450 - 550 cm

  • Rounder Medium

    450 - 550 cm

  • Az utánfutó mérete

    Medium 450-550 cm

  • Elszívóernyő

    Meleg ételek készítéséhez ajánlott

Költségvetés & lehetőségek

Kezdjük egy olyan tervvel,
amelynek van értelme.

Nézzük át együtt a beruházást, a felszereltséget és a finanszírozási lehetőségeket. Az eredeti modellszámítást a részletekben találja.

Finanszírozási lehetőségek ↗
Szemléltető üzleti forgatókönyv megtekintése

Szemléltető üzleti forgatókönyv az eredeti anyagok alapján. A feltüntetett értékek nem minősülnek aktuális árajánlatnak, sem az eredmény garanciájának; a konkrét költségvetést közösen beszéljük meg.

Figyelem: A feltüntetett számítások egy jól beindult szezon modellhelyzetén alapulnak, stabil működéssel, rendszeres rendezvényekkel és tapasztalt csapattal. Ez nem az első üzleti év forgatókönyve, amikor a vállalkozás még csak beindul, tanul és keresi a megfelelő rendezvényeket.

Megtérülési elemzés: Reggeli & brunch

Azon gondolkodik, hogy reggelire és brunchra épülő mobil koncepcióba fektessen? Ez az Airstream 450 modellre épülő koncepció nemcsak stílusos, hanem pénzügyileg is vonzó megoldás mobil vendéglátásához.

A truck ára

42,500 € A truck ára 42 500 € ÁFA nélkül (felszereléssel)

Nyereség rendezvényenként

2,475 € Nyereség rendezvényenként Átlagosan 45%-os árrés mellett

17,2

Megtérülés (rendezvények)

Átl. rendezvényszám évente 30

Forgalom rendezvényenként

5,500 € Forgalom rendezvényenként Átlagosan 550 eladott adag esetén

Átlagos adagár

10 € Átlagos adagár Egy eladott adag átlagos ára

31750 €

Éves nyereség

Az utánfutó költségének levonása után

MOST ÖNÖN A SOR

Vágjunk bele.

Ötletem megbeszélése ↗

Mit keres?