Elektrický parní konvektomat Stalgast ClassicCook

Elektrický parní konvektomat Stalgast ClassicCook s kapacitou 5× GN 1/1 a manuálním, intuitivním ovládacím panelem nabízí komplexní regulaci vlhkosti od 0 do 100 %, regulaci času od 0 do 120 minut i nepřetržitý režim non-stop, přičemž teplotu lze nastavit v rozsahu 50 až 250 °C. Varná komora o rozměrech 620 × 405 × 410 mm je vybavena vnitřním LED osvětlením, LED signalizací teploty, času a zvlhčování, reverzním chodem ventilátoru a manuálně ovládaným komínem; dvojité bezpečnostní sklo dveří a spínač dveří zaručují spolehlivý a bezpečný provoz. Příkon zařízení je 7,75 kW při napětí 400 V / 50–60 Hz, externí přípojka vody je ¾ palce, rozteč vodicích lišt je 67 mm a hmotnost přístroje činí 82 kg.